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TOUR PRIVATO – Parma Grand gourmet tour

Scopri i sapori di Parma nel corso di un’escursione privata di intera giornata, durante la quale visiterai un caseificio per ammirare la produzione d Parmigiano Reggiano., a seguire la stagionatura del famoso Prosciutto di Parma in un famoso e moderno prosciuttificio, dove godrai di un’ampia degustazione di prodotti, per poi terminare in un’azienda vitivinicola, produttrice anche del tradizionale aceto balsamico

Incontro con una guida turistica abilitata a Parma. Al mattino presto trasferimento in un caseificio con auto / minivan privati per una visita completa alla produzione e alla stagionatura del Parmigiano Reggiano. A seguire, breve degustazione e l’opportunità di acquistare direttamente dal produttore. Quindi trasferimento in Prosciuttificio, dove imparerai tutti i segreti sulla produzione di prosciutto, culatello, pancetta e un piatto di tortelli. Una ricca e speciale degustazione nell’accogliente Prosciutto Bar fungerà da pranzo leggero. Nel primo pomeriggio trasferimento a Reggio Emilia per una visita speciale privata in una tenuta situata nella zona di produzione DOC del Lambrusco Reggiano lungo la valle del fiume Enza, su colli adatti alla produzione di uve selezionate. Il complesso edilizio risale al XIX secolo ed è immerso nel verde dei vigneti della zona. Visita guidata alla cantina e all’acetaia, dove invecchia il suo tradizionale aceto balsamico. A seguire degustazione speciale a base di vini e aceto. Rientro a Parma.

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