Lezione di cucina alle Cinque Terre: “tra pesto e pasta”

Ami cucinare? Vuoi metterti alla prova con una lezione privata in una speciale location vista mare alle Cinque Terre? Sei curioso di conoscere tutti i segreti sul pesto e la pasta fresca, sorseggiando un bicchiere di ottimo vino locale? Leggi il programma e prenota!

Incontro con chef privato a Manarola per vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile incentrata sui sapori della Liguria! Durante una lezione di cucina individuale, avrai l’opportunità di preparare il pesto, imparando a usare l’originale mortaio in marmo per dare vita a un condimento saporito e antico, a base di basilico fresco, pinoli, olio extra vergine d’oliva olio, aglio e formaggio stagionato. La preparazione sarà accompagnata dalla narrazione della storia e delle tradizioni locali. La seconda fase del workshop si baserà sulla preparazione di alcune delle forme di pasta fresca più tradizionali e caratteristiche della gastronomia ligure; tu stesso preparerai l’impasto, rigorosamente povero di uova, lo arrotolerai con il mattarello e gli darai forma, per poi assaporare i tuoi elaborati con il pesto preparato in precedenza. Una degustazione completa, guidata da un esperto sommelier e basata su 3 diversi vini locali, arricchirà il vostro pranzo.

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